1) 가열된 고온의 공기를 빠른 속도로 제품에 분사 시켜주는 방식으로서 보통의 오븐들보다 3~4배정도 빠르게 제품을 익혀주는 영업용 가스오븐입니다. 2) 제품을 익히고 남은 뜨거운 공기를 재순환시켜 사용함으로써 에너지 소비를 최소화 할 수 있습니다. 3) 매우 예민한 피자, 스파게티 ,빵 등도 무리없이 골고루 잘 구워줍니다. 4) 분해 조립이 간편하여 청소하기가 용이합니다. 5) 최신 컴퓨터를 내장한 디지털 제어시스템 오븐으로써 시간, 온도 등이 정확하며 잔 고장이 없습니다. 6) 최첨단 센서를 부착하여 가스 누출여부를 감지하므로 가스안전 사고를 방지 합니다. 7) 동작 중에 외부 영향으로 오류가 발생해도 자동으로 재 동작시켜주는 기능을 내장하였습니다. 8) 다국적기업인 하니웰사(이탈리아및 네덜란드)의 최신 가스제어 부품을 사용하여 기능을 향상 시켰으며 미국 아트멜사의 고성능 CPU를 사용한 컴퓨터를 내장하여 제품을 고급화 하였습니다.   1) 점화방법 - POWER 스위치를 ON으로 한 후 HEAT 스위치를 ON으로 하면 10초 공회전 후 점화됨. - 이때 오븐의 온도가 표시되며 온도가 상승하는 것이 보임. - 점화가 안되고 Err표시가 되면서 알림이 울리면 가스공급 유무를 확인하여 주십시요. 2) 온도조절 및 설정 - 설정온도 표시는 HEAT 스위치의 ON,OFF 에 상관없이 점화중에도 UP 또는 DOWN 버튼으로 온도의 설정, 변경이 가능하다.(0-300도까지 조절가능) - 이때 UP이나 DOWN 버튼을 누르면 3초간 설정온도가 깜빡이며 표시되다가 곧 현재온도로 전환된다. 3) 시간 조절 및 설정 - 컨베이어 스위치를 ON으로 한 후 UP 또는 DOWN 버튼으로 시간을 설정 및 조절한다. 4) 소화 방법 - HEAT스위치를 OFF로 하면 소화되고 이후 5분간 송풍 휀이 공 회전을 한 후 자동으로 꺼진다. - 이때 온도가 100도 미만으로 떨어지지 않았을 때는 계속하여 5분간 추가로 공 회전을 한 후 꺼진다. - 송풍 휀이 멈추면 POWER 스위치를 OFF로 한다.